Depuis 2015, Catherine Bosc Bierne exploite en agriculture biologique 3,5 hectares de terres en maraîchage, dont 3000 m² de serres, et 5 ha de plantes aromatiques et médicinales (menthe poivrée, mélisse, camomille, thyms, estragon, hysope, etc.). Toute la production de légumes est vendue directement à la boutique de Milly-la-Forêt et via des paniers en circuit court.

Informations Covid-19 :
- les horaires de la boutique sont adaptés : ouverture 7 jours sur 7, de 8h30 à 13h30 uniquement, et l'accès y est réduit à une personne à la fois,
- des commandes peuvent être prises par téléphone et par email. La livraison peut être effectuée jusqu'à 15 km autour de Milly,
- les références de fruits et légumes (agriculture bio) disponibles sont mises à jour à chaque réapprovisionnement sur la page Facebook de L'Herbier.