Carine Guichard fabrique ses biscuits et gâteaux artisanalement, sans colorant ni conservateurs, mais avec des produits locaux. Ses spécialités sont les marbrés et les sablés de Moigny, les moelleux au chocolat, le quatre-quarts, les gâteaux au yaourt, les cookies. Elle participe à de nombreux événements lors desquels elle vend des crêpes au lait cru.