Plantes comestibles sauvages :

Venez apprendre avec François Thévenon, à identifier, récolter et transformer les plantes comestibles sauvages.
L'atelier pratique culinaire vous permettra ensuite de réaliser des recettes faciles et savoureuses.
Le stage se termine par une dégustation conviviale dans les jardins du Conservatoire.

Programme :

Matin : Identification botanique et cueillette de plantes comestibles sauvages autour du Conservatoire

Après-midi : Démonstration de préparations culinaires et dégustations


Intervenant :
François Thévenon — Cuisinier en gastronomie végétale et naturaliste.